お客様の新年会も多いこの季節。 とても仲の良い、あわら温泉女将の会でも、もちろんやります、新年会！！！ ここで盛り上がったいろんなお話・・・一挙公開...

今がまさに旬の越前ずわい蟹。 茹で上げる前の生蟹には、こうした蟹の寄生虫と言われるかにビルという寄生虫の卵がたくさんついています。これが、海の深いと...

今月のお料理のご紹介です。 この時期は美味しいものが盛りだくさん。 今月の料亭【遊膳】と別邸【個止吹気亭】（ことぶきてい）での〆のお食事には、せいこ...

旅館にお泊りいただく時の楽しみの一つに浴衣がありますね。 別邸個止吹気亭では、おしゃれな女性の皆様におしゃれ浴衣を沢山ご用意致していおります。 普段...

街路樹も色づきを増し、秋の深まりを感じる季節になりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 お陰様で本日から11月末まで、日本航空（JAL）国内線の...

火災にあったべにや旅館のチャリティーコンサートが開催されました。 暑い日中に以前べにやでライブ&お食事会に出演した、有名な音楽家の方達が次々...

先日、日本酒「女将」の酒米の田植えをして参りました。 芦原温泉女将の会が田植えからお酒ができるまで日本酒造りに携わり、 出来たお酒が『女将』でござい...

行ってきました、福岡まで！ あわら温泉女将の会が造っている日本酒『女将』の取り組みが評価され、ヒルトン福岡シーホークという素晴らしいホテルのコンベン...

今日のお客様は、国立大医学部卒業のプチクラス会でお越しになったとてもダンディなお客様のグループ。 おすすめした日本酒『女将』をお飲み頂きながら、女将...

お客様から お見送りの時、お客様からこんな素敵なプレゼントを頂きました。   グランディア芳泉でお出しした、お箸の袋で作られた二羽の手を繋いだ(羽が...