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皇室献上として広く知られる越前蟹は、水深250~300m、水温5度以下の冷たく深い日本海に生息し、底引き網漁で捕獲されます。
蟹の中でも王様と言われる新鮮な黄色タグ越前蟹の繊細・上質な甘さを、グランディア芳泉の越前がにプランでぜひご堪能くださいませ。
【越前・蟹三昧】お献立の一例
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※名物の越前ずわい蟹釜茹では福井県内の港で水揚げされた「越前がに」を使用しています。
※越前ずわい蟹釜茹は、2人様につき1杯ご用意いたします。
※季節により料理内容、器などが変わる場合がございます。
【越前・姿ゆで蟹懐石】お献立の一例
※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※名物の越前ずわい蟹釜茹では福井県内の港で水揚げされた「越前がに」を使用しています。
※越前ずわい蟹釜茹は、2人様につき1杯ご用意いたします。
※季節により料理内容、器などが変わる場合がございます。
蟹プラン以外でも、せっかく北陸に行くんだから「越前がに」を食べたい!というお客様におすすめです。
大(約0.9kg~約1.0kg) | 時価 88,000円(税込)より |
中(約600g~約700g) | 時価 66,000円(税込)より |
※2023年11月8日(水)から2024年3月20日(水)までの期間限定です。
(2023年12月29日(金)から2024年1月4日(木)は除く)
一杯 時価6,600円(税込)~
※2023年11月8日(水)から2023年12月28日(木)までの期間限定です。
一杯 時価16,500円(税込)~
※2023年11月8日(水)から2024年3月20日(水)までの期間限定です。
(2023年12月29日(金)から2024年1月4日(木)は除く)
一杯 時価16,500円(税込)~
※2023年11月8日(水)から2024年3月20日(水)までの期間限定です。
(2023年12月29日(金)から2024年1月4日(木)は除く)
6,600円(税込)
ご予約完了後、メールにて料理名と数量等をお書き添えのうえ、グランディア芳泉の予約係までお知らせください。
なお、お申し込みは3日前までとさせていただきます。また、天候状況により、漁に出られない場合はご用意できないこともございます。
あらかじめご了承ください。