こんにちは！
芳泉社員の西川です。

当館の畑【芳泉ファーム】で今年の３月より栽培している野菜が収穫の時期を迎えました。

【芳泉ファーム】は隣町三国の丘陵地にございます【まじわる農縁】の村田さん監修の元、

若旦那と社員で今年度より始めた、野菜作りです。

一期目の今年度は、

ジャガイモ、トマト、サツマイモを育てています。

今月の半ばは収穫の時期として、特に楽しみな毎日です。

今週もジャガイモ、トマトがそれぞれ沢山とれました。

芳泉ファームの野菜は、

自然の恵みを生かし、完全無農薬のお野菜として、栽培しています。

例えば、ジャガイモには【まじわる農縁】オリジナルのスペシャル堆肥を使っています。

天然の樹脂や、生き物のエネルギーがふんだんに含まれています！

また、トマトの土づくりには微量の鶏糞と、
支柱には、これまた天然の竹を切って使っています。

そして、温泉旅館の野菜作りとして、
水やりの際、微量ではありますが、当館の温泉水を撒いています。

効果は検証中ですが、美味しくなってくれ！
と気持ちを込めてあげています。

収穫したお野菜は、厳選に厳選を重ねた物のみ、

当館の『レストラン季の蔵』でもお客様にご提供しております。
今後さらに、使用展開を大きくできるよう努力したいと思います！

芳泉では、宿泊のお客様に楽しんでいただける、
【芳泉ワクワク農業体験㏌芳泉ファーム】や【朝採りたまご体験】などのオプションもご用意しております。

是非ご参加くださいませ。

最後までお読みいただきありがとうございました。