あわら温泉(芦原温泉)グランディア芳泉【公式HP】

ブログBlog

芳泉自慢の手打ち蕎麦

2019年07月9日(火曜日)│カテゴリ:│投稿者:村田村田

グランディア芳泉の別邸「個止吹気亭」とお食事処「遊膳」のご夕食では、

自慢の手打ち蕎麦が大変人気です。

 

10175119879879

 

料理長の部谷・明後・石井の3名が

指定製粉工場より福井県大野市産のそば粉を週に3回取り寄せ、

手打ち切りの二八蕎麦を打ちます。

 

10175119955317

 

10175119739745

 

「三たて」…(挽き立て、打ち立て、湯がきたて)を大事に、

お客様に新鮮なお蕎麦を味わっていただきたいという思いを込めています。

毎夕に打たれたお蕎麦は、しっかりと鍛えられ香り高くコシがあり、

喉越しが良く、お客様に追加注文をいただくほどの人気です!

 

10175119813683

 

ちなみに福井県では、

年中冷たいお蕎麦に大根おろしとねぎやかつお節などの薬味をのせていただくのが一般的です。

福井のソウルドフードというだけあって、県内にはお蕎麦屋さんも多くあります。

 

10175120005328

 

料理長のこだわりがつまった、芳泉のお蕎麦を是非ご賞味くださいませ。

村田

この記事を書いた人

村田

予約・ネット部門を担当しております村田と申します。
お客様とふれあうのが大好きですのでフロントやお食事処にも出動致します!!
趣味は旅行に行くことです!休日は全国の温泉地を調べたり地元の美味しいランチ探しをしています☆
そんな私がグランディア芳泉の日々を楽しく発信させて頂きます!!!


蟹プラン 団体の幹事様へ
旬の泉
5つ星の宿
レンタカー
公衆無線LAN
トリップアドバイザー
リップAIコンシェルジュ
湯けむり横丁
ふくいドットコム
えちぜん鉄道
お客様の声
求人採用サイト
マイナビ2020
バリアフリーの宿
BOAT RACE 三国
リップAIコンシェルジュ