日本酒ナビゲーター～国酒である日本酒を少しでも勉強したい！そして、お客様に少しでもおいしくお酒を飲んで頂きたい！と思って取得しました。 福井のお酒は...

今朝はうっすらと雪が積もりました。我が家の前です。綺麗～...

ここ2～3日にちはポカポカと気持ちの良い日が続いています大雪が降らないうちに雪吊りの準備に入りました(^^)/北陸の庭園の見所です。...

お陰様で50周年～5の付く日は振る舞いの日。本日１５日は『甘海老汁』お寒い中お越し頂いたお客様に、暖まっていただいております。...

昨日はクリスマスツリーではしゃいでいた私。そうしてはいられません。お正月準備にとりかからねば！ こちらはお正月用のお菓子の見本。どれがいいかしら～(...

もうすぐクリスマス～☆フロント、事務所のスタッフがこんなにきれいに飾ってくれました！ お越しくださったお客様、こちらでこんな風にお写真をどうぞ(^^...

少しおくれましたが、先日のディナーショーの様子をお知らせします。 グランディア芳泉での年に２回のビッグイベント。今年の冬は、あの美人歌手　藤あや子さ...

モデルであり、ビューティフード研究家の室谷　真由美さんと打ち合わせ♪来年早々、福井の食材を使った、食できれいになれるツアーを企画中です。 ご自身も本...

いつの間にか、師走。寒いはずです。今日は、初雪が、ちらちらと降りました。これからは、海の水が更に冷たくなって、越前蟹も今まで以上においしくなるんです...

今月６日に解禁になった、越前がに。連日、調理場は大忙しです。今年も、日本一の越前がにを是非、ぜひお召し上がりくださいませ。越前がに　をお召し上がりい...