たった今の庭園です。日が長いのでまだまだ夕暮れといった感じもします。 早いもので、今日から6月。冷酒もいろいろ冷えてます。もちろん、生ビールの乾杯も...

このお寿司には生魚が使われていません。 左の赤いお寿司は、 さて、何でしょうか、、、？ 正解は、パプリカです どうみてもマグロですよね お寿司コース...

この度結婚し、若女将として参りました。 こちらは新緑の綺麗な季節でございます。若葉のようにフレッシュな気持ちで一からこのあわら温泉、グランディア芳泉...

披露宴の司会をしてくださった藤田様が、当日、持ち帰られたアイビーから白い根が出始めたそうです。そんな貴重なアイビーを頂きました。 数本の細い根ですが...

今日のお客様はベシタリアンの団体様。こんなに色彩がきれいなんですが、実はこのお料理、すべて精進料理なのです。 いろんなリクエストにお応えして、旅を楽...

あわら市の金津創作の森をスタートした、フランスのクラッシックカーのラリーが開催され、私達女将の会も、チェックポイントで、応援中☆☆☆行ってらっしゃ～...

関東圏では、21日発売になった、『週刊新潮』先日、わざわざ東京から、週刊新潮さんが取材に来てくださいました。 長男夫婦の馴れ初めが、素敵にほのぼのと...

お客様の窓から見える、夕暮れの風景。一番奥の茶色が大麦。手前が、花えちぜんの苗。真ん中が、田植えをしたばかりのコシヒカリの苗です。 今から約130年...

久しぶりにきました。あわら温泉からお車で約10分。世界三大奇勝の東尋坊。 爽やかな風が吹き、遊覧船も周遊していました。たくさんのお土産屋さんや、海鮮...

ちょっと嬉しい事があって、今日は久しぶりにイタリアンのランチでした。 海も見えて、それでいて緑もたくさん！そして、お味も最高でした こちらのお店は三...