螃蟹料理
螃蟹美食

我們提供各種螃蟹菜餚。

作為獻給皇室的禮物而廣為人知的越前蟹棲息在日本寒冷深海,水深250-300米,水溫低於XNUMX°C,通過底拖網捕撈。
請與Grandia Hosen的越前蟹計劃一起享受被稱為螃蟹之王的新鮮黃色標籤越前蟹的細膩和優質的甜味。

越前蟹

越前蟹(僅限冬季)

作為皇室的禮物而廣為人知的越前蟹棲息在日本冰冷深海中,深度為 250 至 300 米,水溫為 XNUMX 攝氏度以下,通過拖網捕撈。請盡情享受被稱為螃蟹之王的新鮮黃標越前蟹的細膩和優質的甜味。
*期間限定2024年11月8日(星期五)至2025年3月31日(星期一)。
(不包括2024年12月29日至2025年1月9日)

精工螃蟹

精工蟹(僅限冬季)(福井產)

關西選出的小型雌性越前蟹在福井縣被稱為精工蟹。您可以品嚐到與雄性雪蟹不同的味道,例如剛從腹部伸出來的外蟹,被稱為海中鑽石的粘稠豐富的內子,以及蟹味噌。
*期間限定2024年11月8日(星期五)至2024年12月28日(星期六)。

螃蟹刺身

螃蟹刺身(僅限冬季)(產於石川或山陰)

您可以享受海邊的香氣和只有新鮮的螃蟹才能享受到的螃蟹的美味。蟹肉生魚片的綻放之美和蟹肉原本的甘甜,讓您盡享其中。
※蟹生魚片不是越前蟹。

烤蟹

烤螃蟹(僅限冬季)(產於石川或山陰)

散發著濃郁蟹香味的烤螃蟹,帶著淡淡的香甜在口中蔓延開來。最好吃的時間是肉溫熱蓬鬆的時候。
*烤蟹不是越前蟹。

凍雪蟹

冷凍雪蟹(全年無休)(海外生產)

*冷凍雪蟹不是越前蟹。

在有限的時間內!
冬季美味之王越前蟹

作為獻給皇室的禮物而廣為人知的越前蟹棲息在日本寒冷深海,水深250-300米,水溫低於XNUMX°C,通過底拖網捕撈。
請與Grandia Hosen的越前蟹計劃一起享受被稱為螃蟹之王的新鮮黃色標籤越前蟹的細膩和優質的甜味。

入住帶露天溫泉浴池的客房
“越前蟹”奢華計劃,你可以享受

越前蟹 越前蟹懷石料理

越前蟹

[Echizen·Crab Zanmai]菜單示例

[Echizen·Crab Zanmai]菜單示例

*由於天氣和捕撈條件的原因,天然越前雪蟹的味噌成熟度和硬度可能存在輕微的個體差異。
* 根據購買情況,內容可能會發生變化。
*著名的越前雪蟹鍋煮使用的是從福井縣港口登陸的“越前蟹”。
*越前雪蟹鍋煮為每2人1杯。
*烹飪內容和餐具可能會因季節而改變。

客房“壽亭”的計劃詳情和預訂 客房“Yutorogitei”的計劃詳情和預訂

定制螃蟹菜

除了螃蟹計劃之外,推薦給想吃“越前螃蟹”的顧客,因為他們要一路前往北陸。

僅限冬季

越前雪蟹

① 越前雪蟹(男性)

特大號(約1.1kg) 市場價 88,000 日元起(含稅)
大(約 0.9 公斤至約 1.0 公斤) 市場價 77,000 日元起(含稅)
中號(約600g ~ 約700g) 市場價 66,000 日元起(含稅)

*期間限定2024年11月8日(星期五)至2025年3月31日(星期一)。
(不包括2024年12月29日至2025年1月9日)

越前精工蟹

②越前精工蟹(雌性越前蟹)(福井產)

一杯 市場價 6,600 日元起(含稅)

*期間限定2024年11月8日(星期五)至2024年12月28日(星期六)。

烤蟹

③烤螃蟹(產於石川或山陰)

一杯 市場價 22,000 日元起(含稅)

*期間限定2024年11月8日(星期五)至2025年3月31日(星期一)。
(不包括2024年12月29日至2025年1月9日)

螃蟹刺身

④ 螃蟹刺身(產於石川或山陰)

一杯 市場價 22,000 日元起(含稅)

*期間限定2024年11月8日(星期五)至2025年3月31日(星期一)。
(不包括2024年12月29日至2025年1月9日)

螃蟹刺身

⑤ 水蟹(產地為福井縣、石川縣、山陰縣。依購買情況而有所不同。)

一杯 市場價 11,000 日元起(含稅)

*限期從2025年2月20日星期四至2025年3月20日星期四。
(不包括2024年12月29日至2025年1月9日)

一年四季

凍雪蟹

凍雪蟹(海外生產)

6,600日圆(含稅)

如何申請定制菜餚

完成預訂後,請將菜品名稱和數量發送郵件告知Grandia Hosen預訂人員。
請注意,必須至少提前 3 天申請。此外,如果您因天氣原因無法釣魚,我們可能無法準備。
請注意。

入住日期

入住次數

人數/1間


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